Cheesecake é um prato americano, uma sobremesa crua. Existem muitas opções de cozinha. Proponho uma receita de cheesecake muito simples que não requer cozimento. Todos os ingredientes estão disponíveis. A quantidade de alimentos indicada é suficiente para 8 a 10 porções.
É necessário
- - biscoitos de açúcar - 175 g;
- - manteiga - 125 g;
- - Queijo Adyghe - 300 g;
- - creme (25-33%) - 250 g;
- - laranja - 1 pc.;
- - limão - 1 pc.;
- - açúcar - 3 colheres de sopa. eu.;
- - açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa. eu.;
- - amêndoas - 1 colher de sopa. eu.;
- - vanilina - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Preparação da base. Bata a manteiga amolecida com uma batedeira. Esfarele os biscoitos, misture com a manteiga e mexa. Disponha a base fendida, untada com manteiga, nivele (não é necessário formar as laterais).
Passo 2
Cozinhar o recheio. Amasse o queijo e misture com o açúcar, acrescente a vanilina e o suco de limão (3 colheres de sopa). Bata as natas separadamente até formar uma espuma estável, misture com a massa de queijo.
etapa 3
Descasque a laranja, divida em rodelas, retire as partições. Corte as fatias de laranja em pequenos pedaços. Combine a laranja com o queijo cremoso. Mexer. O recheio está pronto.
Passo 4
Coloque o recheio na base, alise, coloque o cheesecake na geladeira por 3 horas. Enfeite com rodelas de laranja, folhas de hortelã, chantilly e grãos de amêndoa antes de servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. O cheesecake está pronto! Bom apetite!
