Cheesecake é um ótimo lanche quente. Preparando com rapidez e facilidade. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para 10 porções.
É necessário
- - queijo de pasta mole (camembert, feta) - 50 g;
- - queijo duro - 50 g;
- - iogurte clássico - 150 g;
- - massa folhada pronta - 500 g;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
- - ovos - 4 peças;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Cozinhar o recheio. Bata o queijo macio com 3 ovos, adicione o iogurte, sal e pimenta.
Passo 2
Estenda a massa folhada acabada com uma espessura de cerca de 0,5 cm, sendo necessário estender duas camadas de massa correspondentes ao tamanho do molde. Coloque uma camada untada com óleo vegetal, forme as laterais.
etapa 3
Coloque o recheio por cima da massa e cubra com uma segunda camada de massa. Pressione bem as bordas. Faça alguns cortes na camada superior para permitir que o vapor escape.
Passo 4
Rale o queijo duro em um ralador grosso e misture com o ovo. Bata com um mixer.
Etapa 5
Pincele o topo com a mistura de queijo e ovo. Asse no forno por 35 minutos a 220 graus, coberto com papel alumínio. Corte a torta pronta em porções, decore com ervas frescas. A torta de queijo está pronta! Bom apetite!
