Fazer um bolo de castanha não é fácil. Mas o bolo acabou ficando bem gostoso e inusitado. Sugiro experimentar esta sobremesa maravilhosa.
É necessário
- - castanhas - 300 g;
- - açúcar - 200 g;
- - ovos - 6 pcs.;
- - amêndoas - 50 g;
- - migalhas de pão - 50 g;
- - chantilly - 200 g;
- - geléia de lingonberry - 2 colheres de sopa. eu.;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
- - chocolate - 100 g.
Instruções
Passo 1
Cozinhar a massa. Coloque as castanhas em uma assadeira e leve ao forno quente por 15 minutos, até que as castanhas abram.
Descasque as castanhas e ferva por cerca de 5-7 minutos.
Passo 2
Moa as castanhas no liquidificador. Divida o purê de castanhas em duas partes iguais.
etapa 3
Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar (precisamos de 150 g de açúcar).
Bata as claras separadamente até formar uma espuma estável.
Passo 4
Moa as amêndoas no liquidificador até obter uma migalha fina.
Etapa 5
Combine uma parte de purê de castanhas, amêndoas moídas, gemas, batidas com açúcar, pão ralado, misture. Adicione delicadamente as claras em neve à mistura e misture.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno a uma temperatura de 180 graus Celsius por 40 minutos.
Corte o bolo quente em dois bolos.
Etapa 7
Cozinhar a camada. Bata as natas com o açúcar (50 g), junte o restante puré de castanhas. Nós nos misturamos. Revestimos com uma camada de bolos.
Etapa 8
Unte o bolo com geleia por cima e polvilhe com chocolate ralado.
