Batata frita não é o produto mais saudável, embora seja muito saboroso. Não deve abusar, mas ocasionalmente pode agradar a si e aos seus entes queridos com uma deliciosa salada preparada com batatas fritas. E graças ao design incomum, esses pratos parecem, por via de regra, elegantes e festivos.
Salada de girassol
Para preparar a salada "Girassol" com carne de frango defumada, cogumelos e batata frita, você vai precisar de:
- 500 g de carne de frango defumada;
- 500 g de champignon fresco;
- 80 g de azeitonas sem caroço;
- chips de 35 g;
- 2 cebolas;
- 3 ovos cozidos;
- 100 g de queijo duro;
- maionese;
- óleo vegetal;
- Pimenta;
- sal.
Limpe bem os cogumelos com um pano úmido, depois pique finamente e frite com as cebolas picadas até ficarem macias, tempere com sal e pimenta. Corte o frango defumado em cubinhos. Rale o queijo, as claras e as gemas dos ovos cozidos separadamente.
Numa saladeira redonda, coloque os componentes da salada assim preparados em camadas, untando cada um com maionese: 1ª camada - carne de frango defumada; 2º - proteínas raladas; 3º - cogumelos fritos com cebola; 4º - queijo ralado. Polvilhe a superfície da salada com gemas raladas. Em seguida, desenhe uma rede com maionese por cima e coloque uma rodela de azeitonas em cada quadrado. Coloque uma borda de batata frita em forma de pétalas de girassol ao redor da borda da salada.
Salada "ninho"
Uma salada feita de acordo com esta receita pode se tornar uma verdadeira decoração da mesa festiva, pois parece muito pouco trivial. Para prepará-lo, você precisa levar:
- 6-8 ovos de codorna;
- 200-300 g de peito de frango cozido;
- 200 g de presunto;
- 200 g de queijo duro;
- 1 saco grande de batatas fritas.
Ferva os ovos de codorna, deixe esfriar e descasque. Em seguida, corte todos os ingredientes em tiras: frango cozido, fiambre, queijo e 5 ovos de codorna. Combine todos os ingredientes da salada, tempere com a maionese e mexa. Coloque uma camada de batatas fritas em um prato raso, coloque a salada por cima em forma de ninho. Para isso, coloque um copo no centro do prato com a salada ao redor. Em seguida, retire o copo com cuidado e coloque os ovos de codorna cozidos restantes no recesso. Em seguida, polvilhe o "ninho" com queijo ralado. Você também pode decorar o prato com ervas e caviar vermelho.
Salada de batatas fritas
Uma salada servida em porções com batatas fritas parece muito impressionante na mesa festiva. Para fazer uma salada com atum enlatado ou salmão, você precisará de:
- 1 pacote de batatas fritas Lace ou Pringles;
- 1 lata (250 g) de atum ou salmão enlatado em óleo;
- 2 ovos cozidos;
- 50 g de cebolinha;
- 50 g de queijo duro;
- 4 colheres de sopa eu. maionese;
- verdes.
Amasse bem o peixe enlatado com um garfo. Descasque e pique os ovos cozidos com uma faca. Lave a cebolinha, seque e pique bem. Ralar o queijo. Em seguida, combine todos os ingredientes, tempere com a maionese e misture bem. Espalhe a salada sobre as batatas fritas e sirva, enfeite com ervas.
