Patê de filé de frango com adição de ameixas é um prato delicioso, adequado tanto para o dia-a-dia como para uma mesa festiva. Este patê pode ser servido com pão no café da manhã ou canapés podem ser preparados na base para uma mesa de bufê.
É necessário
- - 4 coisas. filé de frango cozido;
- - 2 cenouras;
- - 1 cebola;
- - 3 dentes de alho;
- - 100 g de creme de leite;
- - um punhado de ameixas;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese;
- - quaisquer verduras a gosto, óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Frite as cenouras descascadas e picadas junto com as cebolas. Adicione o alho picado no final da fritura. Mergulhe as ameixas em água fria, pique as ervas finamente.
Passo 2
Ferva os peitos de frango com antecedência, pique no liquidificador ou passe no picador de carne, acrescente os vegetais fritos junto com as ameixas, misture bem todos os ingredientes novamente. Adicione verduras, mexa.
etapa 3
Para deixar o patê de frango mais macio, é preciso preparar um molho de maionese e creme de leite. Melhor colocar mais creme de leite e menos maionese, só para dar ao molho um sabor de maionese. Misture o creme de leite com maionese, o volume total do molho resultante deve ser 150 ml.
Passo 4
Misture bem o patê com um molho suave - você obterá um delicado e delicioso patê de frango com ameixas. Coloque-o em uma forma ou molde-o em uma fatia em uma travessa. Você pode fazer sanduíches fartos com ele ou um aperitivo original para uma mesa festiva - experimente espalhar o patê resultante em uma maçã cortada em rodelas, fica muito saboroso!
