Panquecas e panquecas são frequentemente associadas a algo doce, mas nem sempre é o caso. Afinal, eles podem ser feitos com quase qualquer recheio. Eu sugiro que você faça panquecas de batata com presunto.
É necessário
- - tomilho seco - 1 pitada;
- - batatas - 700 g;
- - cebolas grandes - 1 pc;
- - presunto - 100 g;
- - queijo defumado - 100 g;
- - ovo - 1 peça;
- - farinha - 2 colheres de sopa;
- - endro picado e salsa - 1 colher de sopa;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
Corte o queijo e o presunto em cubos e pique as cebolas. Com as batatas, faça o seguinte: lave bem, descasque e rale, de preferência grosso. O excesso de suco das batatas deve ser espremido. Para isso, coloque em uma peneira e pressione com uma colher.
Passo 2
Em seguida, combine os seguintes ingredientes: batata ralada, farinha, cebola picada, queijo picado e presunto, ovos, ervas. Adicione também sal e pimenta à mistura e misture tudo bem.
etapa 3
Despeje o óleo vegetal na panela e aqueça. A massa resultante deve ser espalhada com uma colher. É imprescindível fritar as panquecas em fogo médio até que apareça uma crosta dourada, ou seja, pelo menos 3-4 minutos de cada lado, caso contrário não vão assar. As panquecas de presunto de batata estão prontas!
