Salada polonesa é feita de pepino em conserva, maçã, batata e cenoura. Os ingredientes listados combinam-se muito bem entre si e o prato acaba por ser não só satisfatório, mas também muito saboroso. Vai bem como acompanhamento para qualquer coisa.
É necessário
- - pimenta - a gosto;
- - sal - a gosto;
- - suco de limão - 2 colheres de sopa;
- - iogurte natural - 2 colheres de sopa;
- - maionese - 4 colheres de sopa;
- - ervilhas verdes - 1 copo;
- - pepinos em conserva - 5 pcs;
- - maçãs - 2 peças;
- - batatas - 2 pcs;
- - ovos - 4 pcs;
- - cenouras - 4 unid.
Instruções
Passo 1
Coloque os ovos, as cenouras e as batatas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Ferva vegetais. Nesse ínterim, comece a cozinhar maçãs. Lave-os em água, corte o caroço e pique-os em cubinhos. A casca pode ser deixada.
Passo 2
Corte as cenouras cozidas em 4 tiras e depois as tiras em pequenos pedaços. Pique as batatas cozidas em cubos pequenos. Descasque os ovos cozidos e pique-os com uma faca, ou use um ralador grosso ou médio para esse fim.
etapa 3
Corte os pepinos em conserva em cubos. Coloque os ingredientes picados em uma saladeira, acrescente ervilhas verdes a eles. Misture bem todos os ingredientes. Adicione a maionese, o suco de limão e o iogurte natural à salada polonesa. Pimenta, sal e misture bem.
Passo 4
A salada polonesa pode ser considerada pronta. Pode cobrir com polietileno e guardar na geladeira por uma hora, depois outra, para que seja infundido e embebido melhor. Em seguida, coloque-o em uma saladeira ou espalhe no pão para fazer sanduíches deliciosos. Pode ser servido com, por exemplo, batatas cozidas, fatias de pão branco ou preto, maionese, natas ácidas, molhos.
