Nesta receita, você descobrirá uma variação fácil de massa de muffin caseiro. O cozimento é preparado muito rapidamente, o resultado é sempre agradável. Você pode levar abacaxi enlatado - eles farão muffins ainda mais suculentos.
É necessário
- - 2 xícaras de farinha de trigo;
- - 1 copo de creme de leite 15% de gordura, açúcar mascavo;
- - 2 ovos;
- - 60 ml de óleo vegetal;
- - 1 colher de chá de fermento em pó para massa;
- - abacaxi em lata;
- - qualquer sabor para a massa (baunilha, limão).
Instruções
Passo 1
Bata dois ovos em uma tigela, acrescente o açúcar mascavo, você pode usar o açúcar de beterraba normal se não tiver açúcar mascavo. Adicione creme de leite e fragrância, você pode usar as raspas de limão raladas ou vanilina como fragrância. Despeje 60 ml de óleo vegetal, misture tudo até ficar homogêneo.
Passo 2
Peneire a farinha em outra tigela e acrescente o fermento. Despeje a mistura líquida na farinha, sove a massa com uma espátula ou garfo. Em literalmente 1 minuto, deve-se obter uma massa homogênea que não gruda.
etapa 3
Retire os anéis ou cubos de abacaxi da calda e coloque-os sobre uma toalha de papel para encaixar o excesso de suco. Corte o abacaxi em pedaços pequenos, acrescente à massa e mexa delicadamente.
Passo 4
Pegue as forminhas de muffin e unte com manteiga ou forros de muffin. Divida a massa em formas. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus. Muffins com abacaxi para chá são cozidos por 25-40 minutos - o tempo de cozimento depende muito do tamanho das formas e do forno.
Etapa 5
Muffins prontos podem ser servidos imediatamente. Quando resfriados, os produtos assados permanecem macios, de modo que podem ser armazenados com segurança em uma sacola de comida ou geladeira por 2 ou 3 dias.
