O que torna o clima de Ano Novo melhor do que cupcakes de frutas cristalizadas?
É necessário
- Para 5 peças:
- - 125 g de farinha;
- - 0,25 colher de chá refrigerante;
- - 125 g de creme de leite espesso;
- - 1 ovo;
- - 75 g de açúcar;
- - abacaxi e manga cristalizados;
- - açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare 5 formas de muffins untando-as com óleo e polvilhando levemente com farinha. Pode ser simplesmente colocado com mangas especiais de papel manteiga.
Passo 2
Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio em uma tigela pequena.
etapa 3
Bata 3 colheres de sopa de açúcar (75 g) com um ovo grande até ficar cremoso usando uma batedeira.
Passo 4
Adicione o creme de leite à mistura de ovo e açúcar e misture bem novamente. O teor ideal de gordura do creme de leite é de 20%, mas com menos gordura ficará delicioso!
Etapa 5
Abacaxi e manga cristalizados - quantidade desejada - pique finamente.
Etapa 6
Despeje a mistura de farinha nos ingredientes líquidos e misture rapidamente, mas completamente. Adicione as frutas cristalizadas e misture novamente para que sejam distribuídas sobre a massa.
Etapa 7
Encha as formas preparadas com massa e leve ao forno pré-aquecido por cerca de meia hora. Se você quiser fazer cupcakes com base nesses muffins, precisará preencher as formas em dois quartos. Verificamos a prontidão como padrão - com um palito, que deve sair seco do produto acabado.
Etapa 8
Retire os muffins do forno e polvilhe cada um com açúcar de confeiteiro. Deixe repousar por cerca de um quarto de hora e sirva quente, ou deixe os muffins esfriarem completamente.
