Croissants são tradicionalmente servidos no café da manhã na França. Um croissant é um pequeno produto assado em forma de meia-lua feito de massa folhada. Sugiro fazer croissants recheados com cogumelos no café da manhã. O prato é delicioso. Não demorará mais de 30 minutos para cozinhar.
É necessário
- - massa folhada (pronta) - 250 g;
- - champignon - 250 g;
- - cebola - 1 unid.;
- - creme de leite 15% - 4 colheres de sopa. eu.;
- - queijo duro - 50 g;
- - ovo - 1 peça;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Cozinhar o recheio. Finamente modo cebola e frite levemente em óleo vegetal.
Passo 2
Modo cogumelos em fatias, misture com cebola, frite por 3-5 minutos. Adicione 3 colheres de sopa. eu. creme de leite, sal, pimenta, cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo. O recheio está pronto.
etapa 3
Abra a massa em uma camada de 5 mm de espessura, corte em triângulos.
Passo 4
Distribuímos 2 colheres de sopa na borda larga de cada triângulo. eu. recheios, dobre cuidadosamente a massa em bagels.
Etapa 5
Transferimos os bagels resultantes para uma assadeira coberta com papel manteiga. Dê aos croissants uma forma crescente.
Etapa 6
Bata o ovo. Lubrifique cada croissant com um ovo batido.
Assamos no forno por 10-15 minutos a uma temperatura de 220 graus.
Etapa 7
Rale o queijo e misture com o creme de leite restante. Espalhe a massa de queijo em cada croissant e leve ao forno por mais 5 minutos.
Croissants com cogumelos estão prontos! Bom apetite!
