A couve-flor é um vegetal dietético ideal. Contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais úteis para o corpo. Existem muitas maneiras de cozinhar a couve-flor. Um prato interessante e muito saboroso resultará com couve-flor ralada e bacon.
É necessário
- - 4 tiras de bacon;
- - cebola pequena;
- - cabeça média de couve-flor;
- - 15 ml de água;
- - 150 g de quaisquer vegetais congelados (a gosto);
- - 15 ml de molho de peixe (pode ser substituído por molho de soja).
Instruções
Passo 1
Corte o bacon em pedaços pequenos, pique a cebola, passe a couve-flor num ralador bem grosso.
Passo 2
Em uma frigideira (ou wok) em fogo médio, frite o bacon até ficar crocante, acrescente a cebola. Frite, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar translúcida.
etapa 3
Aumentamos o fogo ao máximo, colocamos a couve-flor ralada na frigideira. Frite, mexendo rapidamente, por um minuto. Despeje a água e despeje os vegetais na panela (sem descongelar), misture, feche a panela com uma tampa e deixe por 3-4 minutos.
Passo 4
Adicione o peixe ou o molho de soja ao prato pronto, misture, experimente e, se desejar, sal e pimenta.
