"Popovers" são pãezinhos cuja peculiaridade é que eles crescem muito durante o cozimento. Sugiro que você asse este prato com queijo.
É necessário
- - farinha - 2 copos;
- - leite - 2 copos;
- - ovos - 4 peças;
- - sal - 1 colher de chá;
- - Queijo "Maasdam".
Instruções
Passo 1
Ligue o forno, coloque uma forma de metal para muffin e aqueça até a temperatura chegar a 180 graus.
Passo 2
Enquanto a assadeira de metal esquenta no forno, despeje o leite em uma pequena panela ou caçarola e aqueça em fogo médio até quase ferver, mas nunca ferva.
etapa 3
Quebre os ovos de galinha crus e coloque em uma tigela limpa e separada. Em seguida, bata-os completamente. Use um mixer para tornar isso mais fácil. Agora, gradualmente, adicione leite quente aos ovos, despejando em um jato bem fino. Ao fazer este procedimento, não pare de interferir na mistura resultante.
Passo 4
Combine ingredientes como sal e farinha de trigo e misture bem. Só primeiro, não se esqueça de passar a farinha algumas vezes na peneira - graças a esse procedimento, a massa do pão ficará macia e arejada.
Etapa 5
Insira a mistura de farinha seca na mistura de leite e ovo. Misture tudo bem até obter uma massa homogênea. Não deve haver grumos de farinha na massa.
Etapa 6
Retire a forma de muffin quente do forno. Lubrifique bem com manteiga ou óleo de girassol e preencha até a borda com a massa resultante. Moa o queijo com um ralador, de preferência o mais fino, e despeje sobre a superfície dos futuros pães.
Etapa 7
Leve ao forno a forma com a massa. Asse o prato por 40-50 minutos, ou seja, até que a crosta fique marrom claro. Pãezinhos de queijo Popover estão prontos!
