Os camarões ao estilo de Singapura com pimenta-do-reino devem ser cozinhados antes de servir. O mais importante em uma receita é preparar todos os ingredientes necessários com antecedência para que você possa agir rapidamente depois. Não cozinhe muitos lanches - mesmo depois de algumas horas na geladeira, ele perderá seu sabor exótico interessante.
É necessário
- Para duas porções:
- - 12 camarões;
- - 100 ml de água;
- - 50 g de manteiga;
- - um dente de alho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de molho de ostra;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de molho de peixe;
- - 1 pimenta malagueta;
- - 2 talos de coentro frescos;
- - pimenta da Jamaica preta, açúcar de cana, gengibre, cebolinha.
Instruções
Passo 1
Prepare o camarão, descasque, retire os intestinos. Você pode deixar os rabos de cavalo - eles vão decorar o lanche acabado.
Passo 2
Aqueça a manteiga em uma frigideira, frite o alho picado, a cebola, o gengibre.
etapa 3
Assim que sentir um aroma forte, acrescente pimentões e camarões triturados, cozinhe por 2 minutos em fogo alto.
Passo 4
Adicione a pimenta na frigideira, adicione o açúcar de cana, a água e o molho de peixe, cozinhe por três minutos.
Etapa 5
Coloque o camarão preparado com o molho em uma tigela funda, decore com folhas de coentro. Sirva imediatamente, não espere o aperitivo esfriar.
