Como Fazer Salada De Cevada Pérola

Como Fazer Salada De Cevada Pérola
Como Fazer Salada De Cevada Pérola

Índice:

Anonim

Esta salada, por incrível que pareça, tem raízes italianas! Além disso, você só pode encontrá-lo em pequenos restaurantes caseiros …

Como fazer salada de cevada pérola
Como fazer salada de cevada pérola

É necessário

  • Para 3 porções:
  • - 200 g de cevada pérola;
  • - 1/2 pimentão doce grande;
  • - 1/2 pimentão amarelo grande;
  • - 1 cebola roxa pequena;
  • - 1 pepino;
  • - 1 tomate;
  • - azeite para temperar;
  • - 1, 5 colheres de sopa. vinagre balsâmico;
  • - sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Instruções

Passo 1

Enxágüe a cevada pérola e ferva, como dizem, "pelo dente". Para tal, basta diminuir um pouco o tempo de cozedura indicado na embalagem, mas em todo o caso experimente!

Passo 2

Drene a água da cevada pérola acabada e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

etapa 3

Enquanto a cevada esfria, lave e seque todos os vegetais com uma toalha. Sementes de pimenta e corte em cubos pequenos. Pique também os pepinos com tomates e cebolas. Tente cortar o mais pequeno possível!

Passo 4

Misture todos os vegetais com cereais, sal e pimenta a gosto, acrescente um pouco de azeite e vinagre balsâmico. Esta salada é especialmente valiosa porque pode ser preparada de manhã e levada consigo para o trabalho: não perderá absolutamente o seu sabor incrível!

Recomendado:

Como Preparar Sopa De Cevada Pérola

Como Preparar Sopa De Cevada Pérola

A cevada de pérola é obtida pelo processamento de grãos de cevada. Ele retém todas as propriedades benéficas da cevada e, ao mesmo tempo, é muito mais fácil de ser absorvido pelo corpo. A cevada não perde as suas melhores qualidades nos cereais e nas sopas, apesar de ser submetida a um prolongado tratamento térmico durante a cozedura

Como Cozinhar Um Delicioso Mingau De Cevada Pérola

Como Cozinhar Um Delicioso Mingau De Cevada Pérola

A cevada nada mais é do que grãos inteiros de cevada. Como muitos cereais feitos de grãos naturais, a cevada pérola é muito rica em vários nutrientes e uma grande variedade de vitaminas. Por alguma razão, restam muito poucos verdadeiros amantes desse mingau

Como Cozinhar Deliciosa Cevada Pérola Em água

Como Cozinhar Deliciosa Cevada Pérola Em água

O mingau de cevada é famoso por suas substâncias benéficas - proteínas, cálcio, iodo e outros oligoelementos. Apesar de todos esses motivos, muitos não gostam desse cereal. Como cozinhar a cevada na água para que também fique deliciosa? Você só precisa saber alguns segredos da culinária

Como Preparar Sopa De Cogumelos E Cevada Pérola

Como Preparar Sopa De Cogumelos E Cevada Pérola

A sopa de cogumelos é fervida em água, carne ou caldo de cogumelos, caldo de vegetais. A sopa de cogumelos obtém-se com um aroma único, mas é melhor cozinhá-la uma vez, para não aquecer e estragar o sabor. É necessário cogumelos secos (50 g) cogumelos frescos (250 g) cevada pérola (100 g) arco (1 cabeça) batatas (2 peças) Instruções Passo 1 Coloque os cogumelos secos em uma peneira e enxágue bem em água corrente

Como Fazer Sopa De Cevada Pérola

Como Fazer Sopa De Cevada Pérola

É muito difícil superestimar os benefícios dos pratos de cevada para o nosso corpo. Este cereal deve ser incluído na alimentação das crianças. E como muitas crianças geralmente se recusam a comer mingaus, que tem uma aparência tão indefinida, sopas deliciosas e saudáveis são uma excelente solução