O cordeiro é macio e macio, por isso não demora muito para cozinhar. A combinação desse produto em pratos principais com marmelo pode ser chamada de clássica. Com os ingredientes certos em mãos, você pode cozinhar ensopado de cordeiro em apenas 45 minutos.
É necessário
- - 180 g de cordeiro
- - 140 g de marmelo
- - 60 g de cebola
- - 150 ml de vinho branco
- - 70 g de uvas
- - um monte de coentro
- - sal
- - duas colheres de sopa de óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Pique o cordeiro. Lave a carne, seque-a. Descasque o marmelo, corte em pedaços pequenos. Pique a cebola.
Passo 2
Corte as uvas. Pique o coentro finamente. Despeje uma colher de sopa de óleo vegetal na panela.
etapa 3
Disponha a carne. Refogue levemente, acrescente a cebola. Numa frigideira separada, coloque os pedaços de marmelo com a manteiga e frite um pouco.
Passo 4
Despeje um pouco de água na carne e cozinhe por 15 minutos. Transfira os pedaços de carne para o marmelo. Despeje o vinho branco aqui.
Etapa 5
Adicione uvas, ervas. Salgue e mexa. E retire imediatamente do fogo. Um prato perfumado e nutritivo está pronto.
