Bolo Feijoa Amêndoa Côco sai levemente úmido, com sabor incrível e textura incrível. Não há nada difícil de preparar. Se seguir as instruções, o resultado certamente irá encantá-lo.
É necessário
- - 150 g de polpa de feijoa;
- - 150 g de açúcar de confeiteiro;
- - 120 g de flocos de coco;
- - 100 g cada de amêndoa e farinha de trigo;
- - 75 g de manteiga amolecida;
- - 50 ml de creme de leite, creme de 20% de gordura;
- - 2 ovos;
- - suco de meio limão ou lima;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar;
- - 10 g de fermento em pó.
- Preencher:
- - 200 ml de leite de coco;
- - 20 g de açúcar de confeiteiro;
- - raspas de meio limão ou lima.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 160 graus. Forre uma forma redonda ou de muffin com papel manteiga. Divida os ovos em gemas e claras. Enxágue a feijoa, corte ao meio e retire a polpa com uma colher. Corte a polpa em cubos, coloque numa tigela, cubra com limão ou suco de limão.
Passo 2
Peneire a farinha com o fermento, misture com a farinha de amêndoa e o coco ralado. Bata as claras com uma pitada de sal, adicione 1 colher de sopa de açúcar, bata até obter picos firmes. Combine o creme de leite com o creme de leite.
etapa 3
Bata a manteiga amolecida e o açúcar de confeiteiro até ficarem cremosos. Adicione as gemas à mistura, uma de cada vez, mexendo bem a cada uma. Adicione a mistura seca, o creme de leite e o creme de leite, um por um. A massa do bolo deve ser espessa. Adicione em porções de proteína, depois cubos de feijoa com suco de limão ou lima, misture. Coloque a massa em uma forma, alise, leve ao forno, cozinhe por 1 hora.
Passo 4
Misture todos os ingredientes para despejar em uma panela, aqueça um pouco. No cupcake acabado, faça muitos buracos com um garfo, preencha com recheio aquecido. Refresque o bolo de amêndoa-coco acabado com feijoa, polvilhe com coco por cima para beleza. Sirva com chá, leite ou café.
