Este queque é o sonho de qualquer guloso. É preparado com chocolate aromático, cerejas suculentas e muitas amêndoas. Todos vão querer mimar-se com uma fatia desta sobremesa.
É necessário
- - 200 g de manteiga e um pouco mais para a forma;
- - 140 g de cerejas sem caroço;
- - 140 g de farinha;
- - 200 g de açúcar de confeiteiro;
- - 3 ovos;
- - uma colher de chá de fermento em pó;
- - 75 g de amêndoas moídas;
- - uma colher de chá de extrato de baunilha e amêndoa;
- - 2 colheres de leite;
- - 200 g de chocolate preto ou de leite;
- - 2-3 colheres de sopa de flocos de amêndoa para enfeitar.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 160C. Unte a fôrma com manteiga e cubra com papel manteiga.
Passo 2
Corte as cerejas ao meio, misture com uma colher de farinha e reserve.
etapa 3
Coloque a manteiga em temperatura ambiente em uma tigela, bata com o açúcar até ficar cremosa. Entramos os ovos um por um. Adicione a farinha, o fermento e as amêndoas moídas à tigela e misture. Despeje o leite, a baunilha e o extrato de amêndoa. Adicione o chocolate, previamente picado em pequenos pedaços, misture bem novamente.
Passo 4
Espalhamos metade da massa em uma forma e distribuímos metade das frutas cereja sobre ela. Deite o resto da massa, nivele e espalhe os restantes frutos silvestres. Assamos por 60-70 minutos, verificamos o estado de preparo com um espeto de madeira ou um palito.
Etapa 5
Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, transfira para a gradinha, decore com flocos de amêndoa e, se desejar, o chocolate derretido.
