Frango com legumes cozidos em papel alumínio vai se tornar uma verdadeira decoração de qualquer mesa. Dos ingredientes listados, você receberá de 4 a 6 porções.
Tempo de cozimento 70-80 minutos.
É necessário
- • Asas de frango ou coxinhas - 1kg;
- • Pimenta búlgara - 500 g;
- • Tomate - 400g;
- • Cenouras - 300 g;
- • Cebola - 250 g;
- • Alho - 3-4 dentes;
- • Sal e pimenta a gosto;
- • Ervas frescas.
Instruções
Passo 1
Tempere as asas ou coxas resfriadas com sal, pimenta e deixe marinar por meia hora. Isso dará à carne um sabor e aroma mais delicados. Fica muito picante se você adicionar uma variedade de especiarias à carne, em particular ervas provençais, curry ou páprica.
Passo 2
Descasque a cebola e corte em rodelas ou meias argolas.
etapa 3
Pique os tomates e as cenouras em pedaços pequenos.
Passo 4
Corte o pimentão em cubos.
Etapa 5
Pique finamente o alho e as ervas.
Etapa 6
Coloque o papel alumínio em uma assadeira e coloque as coxinhas ou asas de frango sobre ela. Cubra com tomate, cebola, alho, cenoura e pimentão. Sal tudo isso.
Etapa 7
Enrole o papel alumínio.
Etapa 8
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno por uma hora em fogo médio.
