Como Grelhar Coxas De Frango Com Molho Doce E Picante

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Como Grelhar Coxas De Frango Com Molho Doce E Picante
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Vídeo: Frango Assado com molho Especial 2024, Marcha
Anonim

Gosta de combinações de sabores inusitadas, quer surpreender os seus amigos que passam por aqui para um churrasco? Então com certeza vai gostar deste prato: todo o seu sal num molho fantástico à base de compota de damasco!

Como grelhar coxas de frango com molho doce e picante
Como grelhar coxas de frango com molho doce e picante

É necessário

  • - 16 pernas de frango;
  • - algumas pitadas de pimenta;
  • - 240 g de geléia de damasco;
  • - 2 colheres de chá gengibre fresco ralado;
  • - 100 ml de vinagre.

Instruções

Passo 1

Defina a grelha para fogo médio.

Passo 2

Nesse ínterim, descasque e finamente três gengibre: devemos obter 2 colheres de chá. Transferimos para uma tigela, onde adicionamos geléia de damasco (você também pode experimentar damasco-pêssego) e 100 ml de vinagre balsâmico. Misture bem todos os ingredientes do molho da marinada.

etapa 3

Banhamos cada coxa de frango na marinada e colocamos na grelha. Não despeje a marinada restante - ainda precisamos dela!

Passo 4

Fritamos as pernas por meia hora, virando-as para ficar com uma crosta marrom-dourada e agradável à vista. Aproximadamente 20 minutos após o início do cozimento, distribua o restante da marinada sobre as pernas com uma escova de silicone e deixe-a pronta.

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