Esta é uma salada e um prato saudável completo. Pode ser servido como almoço ou jantar. A salada é preparada com um delicioso molho de ostra ou molho de soja.
É necessário
- Para a salada:
- - 200 g de mexilhões congelados;
- - um pacote de massa;
- - 1 cebola;
- - salada verde;
- - óleo vegetal, lavrushka, sal, manjericão seco, pimenta em grão.
- Para reabastecimento:
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 2 colheres de sopa. colheres de massa líquida;
- - 1 colher de chá de ostra ou molho de soja.
- Além disso:
- - 4 fatias de gengibre em conserva.
Instruções
Passo 1
Ferva os mexilhões descascados por 3 minutos em água e sal com folhas de louro e grãos de pimenta. Escorra o caldo.
Passo 2
Ferva água, sal, acrescente 1 colher de chá de óleo vegetal, ferva nessa água até que o macarrão esteja cozido. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, descarte em uma peneira e regue com água fria. Regue o macarrão com azeite.
etapa 3
Descasque a cebola, corte em rodelas finas, cozinhe em azeite até ficar transparente, acrescente os mexilhões, tempere com manjericão seco, mexa, cozinhe por 3 minutos. Coloque o macarrão em uma frigideira, aqueça.
Passo 4
Lave as folhas de alface, seque em papel toalha, rasgue com as mãos e coloque em uma tigela. Adicione a massa e os mexilhões, mexa e cubra com o molho para salada.
Etapa 5
Receita de molho para salada: Bata o azeite, o suco de limão, a ostra ou o molho de soja e o líquido que sobrar da massa com um garfo. Isso fará um molho espesso e macio.
Etapa 6
Enfeite a massa quente acabada e a salada de mexilhão com tiras de gengibre em conserva. Sirva quente.
