Os amantes da comida chinesa vão adorar esta receita. Camarão com manga e macarrão de vidro cozinham em 20 minutos.
É necessário
- Para quatro porções:
- - macarrão de arroz - 120 g;
- - camarões descascados - 500 g;
- - manga - 300 g;
- - alho-poró - 3 peças;
- - folhas de manjericão - 1/4 xícara;
- - vinagre de arroz - 1/3 xícara;
- - açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- - sal - 1, 5 colher de chá;
- - pimenta jalapeno - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Mergulhe o macarrão em água fervente. Após oito minutos, descarte em uma peneira e enxágue em água corrente.
Passo 2
Combine o camarão, a manga picada, o alho-poró, os jalapenos picados e o manjericão em uma tigela funda.
etapa 3
Misture o açúcar, o sal e o vinagre de arroz em uma tigela separada. Quando o açúcar estiver dissolvido, despeje metade do molho na salada de camarão e a outra metade no macarrão de vidro.
Passo 4
Sirva em tigelas de salada com porções ou tigelas com camarão e manga por cima do macarrão. Bom apetite!
