Fala-se muito agora sobre receitas dietéticas. Mas você pode fazer uma torta dietética? Quão plausível é isso? É possível que tortas dietéticas no sentido pleno desta frase não possam ser preparadas, mas é possível torná-las mais leves e com menos calorias.
Torta de Repolho Integral
A receita desta torta é muito apreciada por quem não quer melhorar e não pode negar a si próprios pastéis deliciosos.
Para testar este cozimento, você precisará de:
- 2 ovos de galinha
- 300 g de kefir de menor teor de gordura
- 250-300 g de farinha de grãos inteiros (aprox)
- 15 g de fermento em pó
- uma pitada de sal
O preenchimento:
- 300-400 g de repolho branco
- sal, pimenta a gosto e desejo
O bolo é preparado assim
- Prepare o recheio de repolho. Pique o repolho finamente ou rale em uma trituradora. Pegue uma frigideira, coloque um pouco de água e cozinhe o repolho sem óleo. Sal. Pimenta se necessário. Deixe esfriar.
- Pegue uma tigela funda. Despeje kefir nele. Leve o leite fermentado morno. Dirija os ovos. Despeje o molho solto, sal e farinha. Mexa bem para que não haja grumos.
- Ganhar corpo. Cubra com papel alumínio ou pergaminho. Lubrifique com água. Despeje a maior parte da massa (ela acabará sendo líquida). Espalhe o recheio de repolho e cubra com o resto da massa.
- Coloque o prato em um forno quente (180-200C) por 30 minutos e encontre o seu caminho ao redor do forno.
Torta de maçã diet
Essa torta pode ser chamada de dietética, pois tem um teor calórico muito baixo.
Para o teste de torta de maçã, você precisará de:
- 100 g de aveia ou aveia
- 100 g de farinha de trigo integral
- 100 g de queijo cottage sem gordura
- 2 ovos (claras)
- 1 colher de chá fermento em pó
- uma pitada de sal
O preenchimento:
- 4-5 maçãs médias
- estévia para saborear
- 4 colheres de chá de ágar ágar
Passos para fazer uma torta de maçã
- Preparação de massa. Para este bolo, é melhor levar farinha de aveia. Se não estiver lá, então a aveia também é adequada, que precisará ser moída em um moedor de café ou outro dispositivo. Depois de preparado o ingrediente, misture-o em uma tigela de amassar com a farinha de trigo integral. Adicione o fermento em pó e o sal à farinha. Adicione o queijo cottage. Separe as claras das gemas e envie para uma tigela também. Você pode adicionar estévia para adoçar a massa, mas pode passar sem ela.
- Sove a massa. Amasse até ficar elástico, macio e não grude nos dedos. Meça o tamanho da forma onde o bolo será assado. Abra a massa no tamanho (diâmetro) do molde. Coloque a camada no molde. Faça pára-choques. Asse por 20-25 minutos (180 ° C).
- Prepare o recheio. Lave bem as maçãs. Você pode remover a capa (opcional). Corte em pedaços e cozinhe no vapor em fogo baixo até ficarem macios. Adicione estévia (se disponível) e ágar para doçura. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Deixe esfriar um pouco. Despeje a mistura sobre o bolo, que é assado na forma. Coloque o molde na geladeira. 2-3 horas são suficientes.
- Retire o bolo da forma e sirva.
