O pão tem uma grande importância na vida das pessoas. É sempre servido com um prato complexo ou simples. É delicioso, satisfatório, nutritivo, acolhedor e acolhedor.
Para um pãozinho, precisamos de 200 ml de leite, 1 colher de sopa de azeite, uma colher de chá de sal, açúcar e fermento seco de ação rápida, 270 g de farinha, 35 g de sementes de girassol descascadas.
- Colocamos todos os ingredientes em um recipiente grande. Divida as sementes em três partes, acrescente duas partes à mistura dos ingredientes, deixe uma parte para decorar a crosta do pão. Sove a massa elástica, cubra com um guardanapo de papel ou pano e deixe por uma hora em local aquecido para impermeabilizar. A massa dobra de tamanho.
- Fazemos o primeiro treino. Cubra novamente com um guardanapo e deixe por mais uma hora. A massa sobe, aumenta.
- Fazemos a segunda amassadura e modelamos nosso pão, colocamos a massa em uma assadeira. Polvilhe a massa com óleo de girassol ou azeite e polvilhe com o resto das sementes. Quarenta minutos devem ser suficientes para a massa se encaixar bem.
- Nesta altura, aquecemos o forno a uma temperatura de 150 "C. Assamos o pão até ficar cozido durante uma hora. A crosta adquire uma cor dourada e as sementes são fritas.
Tiramos o pão do forno, tiramos da forma. Deixe o pão esfriar até a temperatura ambiente antes de cortá-lo.
