O forno de micro-ondas é amplamente utilizado para cozinhar e aquecer uma grande variedade de pratos. No micro-ondas, você pode até fritar sementes de girassol, uma iguaria favorita de muitos russos.
No micro-ondas, você pode cozinhar sementes torradas e salgadas comuns. É verdade que os apreciadores de iguarias afirmam que seu sabor é ligeiramente diferente do usual. Mas se todas as nuances forem observadas, as sementes não queimarão e cozinharão muito rapidamente.
Como fritar sementes de girassol no microondas
Em primeiro lugar, é necessário separar e enxaguar as sementes em água corrente, e também secá-las bem com papel toalha. Em seguida, eles são colocados em um prato adequado. Você precisa se certificar de que as sementes estão uniformemente espaçadas. Se forem colocadas em uma lâmina ou espalhadas uma a uma, as sementes não podem torrar ou queimar. Um prato de vidro com lados altos é considerado um prato ideal para torrar sementes.
O tempo de cozimento depende do tipo de forno micro-ondas. Portanto, é melhor cozinhar sementes fritas em etapas. Depois de colocar o prato no forno, ligue o modo de aquecimento máximo por 1 minuto. Em seguida, o prato é retirado do microondas, as sementes são misturadas e deixadas esfriar um pouco. O procedimento é repetido até que as sementes estejam suficientemente torradas.
Desta forma, o tempo de torra ideal pode ser determinado. Se precisar ligar o forno por 1 minuto 4 vezes para obter sementes aromáticas saborosas, da próxima vez que cozinhar, você pode ajustar imediatamente o cronômetro para 3 minutos. Em seguida, retire as sementes do forno, misture e coloque por mais 1 minuto.
Como microondas sementes de girassol salgadas
Como na receita anterior, as sementes devem primeiro ser lavadas e limpas de quaisquer resíduos. Após a secagem das sementes, elas são transferidas para uma travessa de vidro com lados altos, regadas com uma pequena quantidade de óleo vegetal e misturadas. Em seguida, as sementes são polvilhadas com sal fino e misturadas novamente.
Graças ao óleo vegetal, uma fina película se forma na superfície dos frutos de girassol. Ele une firmemente as cascas das sementes com pequenos grãos de sal.
O cronômetro do micro-ondas é ajustado para 1 minuto e as sementes são fritas em fogo médio. Tirando o prato do forno, as sementes são misturadas e degustadas. Se não fritarem o suficiente, repita o procedimento.
A propósito, os conhecedores de cozimento de sementes em forno de microondas afirmam que o sabor do produto acabado ficará muito melhor se você não se apressar em retirar o prato do forno de microondas após o término da fritura. Basta manter as sementes em forno fechado e desligado por mais 15 minutos.
