Junto com o bolo de Páscoa e os ovos pintados, a Páscoa é um dos principais pratos do feriado da Ressurreição. O requeijão da Páscoa é uma sobremesa muito saborosa e saudável. Se você tem medo de fazer Páscoa crua com ovos, então você pode fazer sem eles, o gosto vai ficar ótimo de qualquer maneira!
É necessário
- - Queijo cottage (pelo menos 5-9% de gordura, de preferência 18%) - 500g
- - Creme de leite (20-30% de gordura) - 100g
- - Manteiga - 100g
- - Açúcar em pó - 100g
- - Passas, damascos secos, nozes, frutas cristalizadas - a gosto
Instruções
Passo 1
Retire a manteiga da geladeira com antecedência. Deve ficar macio.
Passo 2
Despeje água fervente sobre as frutas secas, segure por alguns minutos e escorra a água.
etapa 3
Passe a coalhada por uma peneira. Se não houver peneira, use uma espátula de madeira ou batedeira. Obtenha uniformidade da coalhada.
Passo 4
Adicione a manteiga à coalhada e mexa. Em seguida, adicione o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Bata tudo.
Etapa 5
Adicione frutas secas, nozes e frutas cristalizadas à massa resultante da coalhada e misture.
Etapa 6
Disponha a caixa da pasta com gaze, dobrada duas ou três vezes.
Etapa 7
Despeje a massa da coalhada na massa, feche o fundo e passe uma prensa por cima.
Etapa 8
Leve a Páscoa à geladeira por 12 horas.
Etapa 9
Depois de decorrido o tempo especificado, coloque a Páscoa em um prato. Pode decorar adicionalmente: na parte superior coloque as letras "ХВ" com frutos cristalizados ou frutos secos, e nas laterais representem uma cruz ou rebentos de flores.
