Com a chegada do verão, aumenta a proporção de vegetais, frutas e bagas em nossa dieta. A groselha é uma das deliciosas frutas silvestres do verão que possui muitas propriedades benéficas. Quais são essas propriedades benéficas e como usar groselhas?
Instruções
Passo 1
As groselhas são um depósito de nutrientes e vitaminas. Esta baga distingue-se por um alto teor de vitaminas A, E, C, vitaminas B - estas são B1, B2, B3, B6, B9, sendo que esta última contribui para a renovação do sangue, bem como para a regeneração celular acelerada.
Passo 2
As groselhas contêm três vezes mais ferro do que as maçãs. Esta baga é indicada para crianças e idosos com doenças intestinais e hipovitaminose devido ao seu alto teor de cobre, pectina e fósforo. A medicina tradicional usa uma decocção de frutos maduros para queimaduras, inflamação aguda da pele e eczema e uma tintura de folhas - para tuberculose.
etapa 3
O uso desta baga deve ser reduzido para pessoas que sofrem de doenças renais, porque as groselhas são uma baga diurética.
Passo 4
Se você já experimentou muitas dietas na luta contra o colesterol, excesso de peso e metabolismo, adicione 200-300 gramas de groselhas ao seu menu de baixas calorias.
Etapa 5
Além de compotas, compotas e outras coisas, as groselhas são usadas para fazer recheios para bolos e muffins. Algumas bebidas e coquetéis adicionam suco de groselha ou um sabor natural. Além disso, o vinho caseiro também pode ser feito de groselha.
Etapa 6
Para adicionar um sabor picante ao pato, frango ou cordeiro assado, são feitos molhos agridoces com esta baga. Eles também podem ser adicionados aos primeiros pratos e acompanhamentos de cereais.
