A receita de patê de lentilha pode ser útil para vegetarianos e pessoas que fazem jejuns na Igreja. A noz na composição do prato não só enriquecerá seu sabor, mas também ajudará no combate à deficiência de vitaminas. E cebolas fritas darão um toque picante ao patê.
É necessário
- - 150 g de lentilhas marrons
- - 100 g de damascos secos
- - 50 g de nozes
- - cebola
- - 50 ml de azeite
- - sal
- - verdes
Instruções
Passo 1
Ferva as lentilhas por 20 minutos. Seque as nozes no microondas por 3 minutos a 600 watts. Mergulhe damascos secos, louro com água fervente.
Passo 2
Pique a cebola finamente. Refogue em uma frigideira aquecida com azeite até dourar. Corte damascos secos. Pique as nozes.
etapa 3
Coloque lentilhas, damascos secos e nozes em um recipiente. Moa no liquidificador para fazer um purê.
Passo 4
Adicione a cebola, as verduras picadas. Sal. Homogeneizar. Adicione pimenta preta, se desejar.
