Existem muitas receitas para fazer saladas de frutos silvestres, porque graças à variedade de frutos silvestres, é possível criar pratos saborosos, brilhantes, de dar água na boca e saudáveis. As saladas de frutas vermelhas são especialmente populares no verão. Salada de frutas vermelhas com nectarina frita será um café da manhã saudável que vai revigorar o dia todo.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 4 nectarinas frescas;
- - 2 xícaras de morangos frescos;
- - meio copo de framboesas;
- - 1/3 xícara de mirtilos;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 2 colheres de chá de gengibre cristalizado;
- - 1 colher de chá de suco de limão fresco;
- - óleo vegetal, sal.
Instruções
Passo 1
As nectarinas precisam ser grelhadas, ligue para pré-aquecer. Se não houver grelha, uma assadeira especial servirá.
Passo 2
Em uma tigela funda, misture os morangos, as framboesas e os mirtilos. Adicione o gengibre, o açúcar e uma pitada de sal. Despeje o suco de limão, reserve.
etapa 3
Corte as nectarinas em quartos, cubra as fatias com óleo vegetal.
Passo 4
Coloque as nectarinas, em fatias, na grelha.
Etapa 5
Cozinhe as nectarinas dos dois lados por cerca de 5 minutos. Eles devem ficar mais macios.
Etapa 6
Pegue 4 tigelas de servir, cada uma com duas metades de nectarina frita. Cubra com salada de frutas vermelhas.
Etapa 7
Sirva imediatamente a salada de frutas silvestres acabada com nectarina frita, sem esperar que as nectarinas esfriem.
