Se você tem salsichas na geladeira, pode fazer uma abobrinha original com rolinho de salsicha.
É necessário
- - assadeira;
- - pergaminho.
- Para o bolo:
- - abobrinha 2 peças;
- - cebolas 2 pcs.;
- - ovo de galinha 5 pcs;
- - farinha de aveia pequena 4 colheres de sopa. colheres;
- - farinha 3 colheres de sopa. colheres;
- - 3 dentes de alho;
- - 1 colher de sopa de mostarda. a colher;
- - folhas de salsa;
- - verduras de endro;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - óleo vegetal.
- Para preencher:
- - salsichas 200 g;
- - queijo duro 100 g;
- - ketchup 75 ml.
- Para decoração:
- - queijo duro;
- - rabanete;
- - verdes;
- - ketchup.
Instruções
Passo 1
Descasque e pique a cebola e o alho. Lave as verduras, separe os talos grossos e pique finamente. Bata os ovos com um batedor.
Passo 2
Lave a abobrinha, descasque e rale em um ralador grosso. Em seguida, tempere com sal e deixe por 10-15 minutos. Em seguida, esprema bem e misture com os ovos batidos. Adicione cebola e alho, ervas, farinha, aveia, sal e pimenta a estes. Misture bem toda a massa.
etapa 3
Cubra a assadeira com pergaminho, unte com óleo vegetal e disponha a massa de abobrinha. Em seguida, alise-o de forma que a espessura não seja superior a 2 cm. Asse por 15-20 minutos a 200 graus.
Passo 4
Pique as salsichas finamente e rale o queijo num ralador fino.
Etapa 5
Unte o bolo acabado com ketchup, cubra com as linguiças picadas e polvilhe com queijo ralado. Enrole tudo em um rolo e leve ao forno por mais 15-20 minutos. Polvilhe o pão com queijo 5 minutos antes de cozinhar.
