O Bolo de Cenoura com Sementes de Papoila é um pastel simples e delicioso que pode ser servido com o chá em qualquer dia. Você precisará de um pouco de tempo para prepará-lo. Acontece que esse bolo é macio, saboroso. E parece delicioso e "ensolarado" - devido à adição de cenouras.
É necessário
- - 3 cenouras
- - 300 g de farinha
- - 4 ovos
- - um copo de óleo vegetal
- - 400 g + 125 g de açúcar
- - uma colher de sopa de fermento em pó
- - 50 g de cacau
- - 100 ml de creme
- - 120 ml de água
- - 9 g de gelatina
- - três colheres de sopa de sementes de papoula
Instruções
Passo 1
Rale as cenouras. Leve para um purê com um liquidificador de imersão. Adicione óleo vegetal às cenouras assim picadas, misture bem.
Passo 2
Bata os ovos com açúcar na quantidade de 400 G. Misture as cenouras picadas com os ovos. Adicione a papoula. Se você não gosta muito de sementes de papoula, pode assar sem elas.
etapa 3
Adicione a farinha e o fermento. Misture tudo bem. Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a massa nela.
Passo 4
Coloque a futura torta no forno, pré-aquecendo a 180 graus. Asse por 40 minutos. Verifique a prontidão com um palito.
Etapa 5
Retire o bolo de cenoura da forma e deixe esfriar. Faça a cobertura do cacau. Para fazer isso, mergulhe a gelatina em água para que inche.
Etapa 6
Em uma panela, misture o creme de leite, o açúcar - 125 g, o cacau. Mexa delicadamente e aqueça em fogo baixo. Em seguida, adicione a gelatina inchada. Não deixe ferver, espere até que todos os ingredientes se dissolvam.
Etapa 7
Despeje a cobertura sobre o bolo. Ele precisa ser derramado no centro para que flua pelas bordas. Você pode mover o bolo em si, não toque na cobertura, então ele ficará "como um espelho". Decore o bolo a seu gosto, leve à geladeira, corte em porções.
