A carne cozida - vitela ou bife - é um excelente produto dietético. O molho de espinafre tornará o sabor do prato cada vez mais rico. Este prato vai alegrar a sua mesa e diversificar a sua alimentação.
É necessário
- - 400 g de carne de bovino ou de vitela;
- - sal, pimenta preta e folhas de louro - a gosto.
- Para o molho:
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- - 50 g de manteiga;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme;
- - 1/2 suco de limão;
- - 200 g de espinafre fresco ou em lata.
Instruções
Passo 1
Ferva a carne até ficar macia, adicionando sal, folhas de louro e pimenta do reino. Deixe esfriar e corte em porções.
Passo 2
Prepare o molho. Numa frigideira aqueça a farinha, acrescente a manteiga e mexa bem. Despeje o creme de leite, o suco de limão, acrescente o espinafre, misture bem e deixe ferver por 5 minutos.
etapa 3
Sirva o prato com molho e ervas. Sirva batatas cozidas, tomates e pepinos como acompanhamento.
