Vamos tentar grelhar não só carne ou vegetais, mas também uma sobremesa leve de verão! Doce pêssego, mel, picante de gengibre e uma nuvem de queijo e creme por cima - um final digno para a sua refeição de domingo de verão!
É necessário
- Para 2 porções:
- - 50 g de natas batidas;
- - 0,25 colher de chá gengibre em pó;
- - 0,75 colheres de sopa + um pouco mais para decorar mel líquido;
- - uma pitada de noz-moscada + um pouco mais para decoração;
- - 250 g de pêssegos;
- - 50 g de queijo Neufchatel
Instruções
Passo 1
Combine o mel líquido e o queijo Neufchatel na tigela do processador de alimentos. Bata bem até obter uma consistência cremosa homogênea. Adicione os temperos e bata por mais cerca de um minuto para que todos os ingredientes se misturem bem.
Passo 2
Bata as natas separadamente (você pode usar batidos prontos). Use delicadamente uma espátula para misturá-los com o resto dos ingredientes. Coloque a mistura na geladeira e comece a preparar a fruta.
etapa 3
Cubra a grelha com papel alumínio. Aquecemos e colocamos os pêssegos, pré-cortados em duas partes, por cima (o caroço, claro, deve ser retirado). Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a fruta esteja macia.
Passo 4
Transfira os pêssegos prontos para pratos de servir e recheie cada metade com creme. Polvilhe levemente com mel por cima e, se desejar, acrescente um pouco mais de noz-moscada. A sobremesa está pronta, você pode servir!
