Uma receita maravilhosa para carne de porco tenra e suculenta. Você e seus entes queridos definitivamente vão gostar deste prato.
É necessário
- Para quatro porções:
- - lombo de porco - 1 quilograma;
- - dois dentes de alho;
- - molho de alho, açúcar mascavo, molho inglês - 2 colheres de sopa cada;
- - caldo de galinha - 1 xícara;
- - dois cachos de cebolas verdes;
- - molho de soja, óleo de gergelim, cebola em pó, pimenta do reino, amido de milho - a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o lombo de porco e seque. Misture óleo de gergelim, molho de soja, alho, açúcar, cebola em pó, molho inglês, molho de alho e pimenta em um saco. Fechar, agitar para misturar bem. Coloque o lombo de porco em um saco, esprema o ar, retire para marinar por seis a oito horas.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Cubra a assadeira com papel alumínio, coloque a carne de porco, despeje a marinada por cima.
etapa 3
Asse por uma hora, vire o lombo a cada vinte minutos. Retire a carne de porco, deixe "descansar" por vinte minutos.
Passo 4
Prepare o molho. Despeje o caldo de galinha em uma panela, acrescente o resto da marinada, despeje o amido. Deixe ferver, retire do fogo.
Etapa 5
Corte o lombo de porco em pedaços, coloque num prato, regue com o molho, decore com a cebolinha por cima.
