Frango com arroz de limão é um prato saudável e saboroso que vai adornar qualquer mesa festiva!
É necessário
- - raspas e suco de 1 limão
- - 4 filetes de peito de frango, não picados grosseiramente
- - 225 g de arroz
- - 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol
- - 150g de mini espigas de milho
- - 150 g de vagens de ervilha-doce, picadas
- - 400 g de molho agridoce
Instruções
Passo 1
Despeje metade do suco de limão em uma tigela não metálica e coloque o frango nela. Leve à geladeira por 15 minutos a 2 horas.
Passo 2
Cozinhe o arroz de casca de limão em água fervente por 15 minutos até ficar macio. Nesse ínterim, descarte o frango em uma peneira.
etapa 3
Aqueça o azeite em uma frigideira, acrescente o frango e cozinhe em fogo alto por cerca de 5 minutos até ficar macio. Adicione os vegetais e o molho, cozinhe por mais 2 minutos. Coloque o arroz em uma peneira.
Passo 4
Tempere com o suco de limão restante e sirva imediatamente com o frango.
