Esta salada vai agradar a quem gosta de um sabor picante e brilhante! A combinação de manjericão picante e abacate delicado na salada cria um sabor incomum. É melhor deixar a salada de molho por cerca de 30 minutos antes de servir.
Ingredientes:
- 2-3 tomates médios;
- 1 abacate;
- 1 cebola roxa pequena;
- Cerca de 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão;
- 2 colheres de chá de vinagre balsâmico;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Sal marinho, pimenta preta moída - a gosto.
Método de cozimento:
1. Corte os tomates e o abacate em cubos, pique bem a cebola, rasgue ou pique as folhas de manjericão.
2. Coloque os ingredientes em uma tigela funda.
3. Regue com vinagre e azeite. Tempere com sal e pimenta.
4. Mexa e deixe descansar por 30 minutos.
Cuidado: abacates maduros são muito macios e não só cortam como manteiga, mas podem substituir completamente o óleo. Portanto, se você ralar o abacate em uma salada ou cortá-lo bem fino, pode fazer com menos óleo ou sem óleo.
Os abacates gordurosos, embora não se depositem na cintura e na anca, não precisam de ser usados em demasia, devendo limitar-se a uma fruta por dia.
Sua salada está pronta! Bom apetite!
