Um pãozinho simples e saboroso com geleia de framboesa - um clássico caseiro!
É necessário
- - 120 g de farinha;
- - 120 g de açúcar;
- - 4 ovos;
- - 300 g de geléia de framboesa;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 190 graus e forre a assadeira com papel manteiga.
Passo 2
Peneire a farinha em uma tigela adequada. À parte, na batedeira, bata os ovos com a adição de açúcar até formar uma massa fofa, leve e arejada (pode demorar cerca de 10 minutos). Adicione a farinha aos ovos, amassando delicadamente com uma espátula das bordas para o centro para que o biscoito fique o mais arejado e leve possível!
etapa 3
Espalhe a massa em papel manteiga com uma camada de 0,5 cm, leve ao forno quente e leve ao forno por 15-17 minutos - o palito deve sair seco! Enrole o pão de ló quente com papel e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
Passo 4
Desdobre o biscoito, unte com geléia de framboesa e enrole novamente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
