O bolo “Wonderful Wonderful” acaba por ser extraordinário. Consiste em várias camadas. Impregnado com o mais delicado creme de manteiga, que também contém requeijão. Se desejar, o queijo cottage pode ser substituído por leite condensado.
É necessário
- - 400 g de queijo cottage
- - 250 g de açúcar granulado
- - 2 gemas de ovo
- - 2 ovos
- - 180 g de farinha
- - 50 g de manteiga
- - 2/3 colher de chá fermento em pó
- - 2 colheres de sopa. querida
- - 2/3 colher de chá refrigerante
- - 2 g de vanilina
Instruções
Passo 1
Prepare a massa. Combine açúcar granulado, fermento em pó, ovos e bicarbonato de sódio. Adicione o mel e bata na batedeira. Em seguida, coloque em banho-maria e cozinhe até a massa aumentar de volume. Retire do fogo e leve à geladeira. Adicione a farinha e sove a massa. Vai ficar pegajoso. Embrulhe em plástico e guarde em local frio por 5-6 horas.
Passo 2
Divida a massa em 5 pedaços iguais. Forre uma assadeira com papel manteiga, faça bolos com 15 cm de diâmetro e coloque em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque a crosta e leve ao forno até dourar por cerca de 7 a 10 minutos. Faça isso mais algumas vezes. Coloque o prato sobre os bolos e corte círculos regulares.
etapa 3
Prepare o creme. Misture o queijo cottage, 100 g de açúcar granulado, a gema e a vanilina, bata no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, leve para um mingau grosso.
Passo 4
Coloque a primeira crosta em um prato, pincele com creme, cubra com a segunda crosta e pincele novamente com creme. Some tudo assim.
Etapa 5
Rale as guarnições dos bolos e polvilhe sobre o bolo. Coloque em local fresco por 5-6 horas.
