As saladas de carne podem substituir o prato principal e o acompanhamento. Na preparação de saladas tão saudáveis, você pode usar diferentes carnes: defumada, cozida, grelhada. Em geral, a escolha é muito ampla, você pode experimentar com segurança, mas por enquanto apresentamos a sua atenção várias receitas para saladas fartas de carne.
Receita de salada de carne "Hunter"
Ingredientes:
- 300 g de filé de frango;
- 130 ml de maionese;
- 100 g de champignon ou cogumelos porcini;
- 30 g de queijo;
- um tomate;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de alcaparras enlatadas;
- sal.
Para tal salada, não é necessário comer frango, faisão, perdiz-preta, perdiz-do-mato. Ferva o pássaro selecionado, separe os filetes, corte em tiras. Ferva os cogumelos, pique, pique o aipo também. Combine esses ingredientes com queijo ralado, alcaparras, sal e pimenta. Tempere a salada preparada com maionese, decore com fatias de tomate picado.
Receita de salada de carne de porco e batata
Ingredientes:
- 200 g de batata e porco cozido;
- 250 ml de maionese;
- 100 g de ervilhas verdes;
- 4 ovos;
- 1/2 copo de água;
- 2 colheres de chá de vinagre;
- pimenta, sal.
Corte a carne de porco em cubinhos, dilua o vinagre com água, regue com a carne, leve ao frio por vinte minutos. Quando a carne ficar branca, escorra a solução de vinagre, acrescente as ervilhas verdes. Ferva os ovos e as batatas, deixe esfriar e pique em cubos. Misture todos os ingredientes, pimenta, sal a gosto, tempere com maionese. A salada saudável está pronta.
