Manteiga De Alho Selvagem

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Manteiga De Alho Selvagem
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Vídeo: Manteiga De Alho Selvagem

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Vídeo: RECEITA DE MANTEIGA DE ALHO (Garlic Butter) 2024, Novembro
Anonim

A manteiga de alho selvagem pode ser usada em sanduíches, bifes de carne ou peixe, vegetais, massas e grãos.

Manteiga de alho selvagem
Manteiga de alho selvagem

É necessário

  • - alho selvagem 250 g;
  • - manteiga 500 g;
  • - azeite 1-2 colheres de sopa;
  • - sal.

Instruções

Passo 1

Para fazer purê de alho selvagem, você precisa purificar a baga com azeite de oliva, sal a gosto. O purê de alho selvagem também pode ser congelado para uso posterior.

Passo 2

Amoleça a manteiga à temperatura ambiente. Coloque no liquidificador, acrescente o purê de alho selvagem e um pouco de sal. Misture delicadamente em velocidade baixa até ficar homogêneo.

etapa 3

Divida o óleo resultante em moldes (é conveniente usar os de silicone) ou embrulhe em uma salsicha em filme plástico.

Passo 4

Para armazenamento de longo prazo, coloque o óleo no congelador. Para uso frequente, retire a película da salsicha congelada e embrulhe-a em pergaminho. Guarde em um compartimento refrigerador com um óleo diferente. Coloque em uma manteigueira ao servir.

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