O sorvete é uma sobremesa que se refresca bem no calor. Além de um sabor agradável, apresenta boa digestibilidade e conteúdo calórico. Você pode preparar uma versão festiva desta sobremesa com um molho original de framboesa ou mirtilo.
Receita de sorvete de nozes com calda de framboesa
Ingredientes (quatro porções):
- 400 g de framboesas frescas;
- 300 g de sorvete de nozes;
- 2 colheres de sopa. colheres de mel líquido;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de creme.
Separe as framboesas grandes, enxágue, seque e passe por uma peneira. Adicione mel e creme a esta massa de baga. O molho está pronto.
Arrume as colheres de sorvete de amendoim em tigelas, cubra com o molho perfumado de framboesa. A sobremesa está pronta para servir.
Receita de sorvete com molho quente de amora
Ingredientes (quatro porções):
- 250 g de mirtilos frescos;
- 300 g de sorvete de baunilha;
- 50 g de açúcar;
- 1 laranja;
- 4 colheres de sopa colheres de porto;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão.
Separe os mirtilos, enxágue e deixe a água escorrer. Enxágüe a laranja e seque. Esfregue as raspas em um ralador, corte ao meio, esprema o suco. Coloque os mirtilos em uma panela, acrescente o suco de laranja e as raspas, o açúcar, despeje o vinho do porto e ferva em fogo baixo por três minutos. Não precisa de tapar a loiça!
Despeje o molho quente de frutas sobre os copos de sobremesa e coloque o sorvete por cima com uma colher redonda.
Se você estiver preparando uma sobremesa para uma mesa infantil, substitua o vinho do Porto por qualquer suco de fruta.
