Existem muitas receitas para uma deliciosa sopa de peixe no mundo, mas apenas algumas donas de casa sabem como preparar adequadamente uma deliciosa sopa de peixe em búlgaro.
É necessário
- - 1 kg de peixe branco
- - 1 ovo
- - 2 cebolas
- - 2 cenouras
- - 3 picles
- - 2 pastinacas
- - óleo de girassol
- - salsa
- - folha de louro
- - raiz de aipo
- - Pimenta preta
- - sal
Instruções
Passo 1
Pique finamente e ferva em água com sal as cebolas, cenouras, bem como raízes de aipo, salsa e nabo. Colocamos tudo na peneira, limpamos, adicionamos água e levamos para ferver.
Passo 2
Mine e estripar o peixe branco. Nós o jogamos em água fervente.
etapa 3
Adicione óleo e folhas de louro. Pimenta. Continuamos a cozinhar por 20-25 minutos.
Passo 4
Ferva um ovo cozido. Corte em cubos e pepinos.
Etapa 5
Retiramos o prato acabado do fogo. Esfrie a sopa de peixe preparada antes de servir e polvilhe com uma mistura de ovos, pepino picado e salsa.
