Dorado acabou sendo muito suculento. Este peixe costuma ser servido com arroz. Mas você pode cozinhar qualquer outro.
É necessário
- • 2 dourado
- • mussarela - 20 bolinhas
- • tomate cereja - 20 unid.
- • 1 limão ou lima
- • especiarias.
Instruções
Passo 1
O queijo mussarela deve ser cortado em duas ou quatro partes.
Passo 2
Corte a cereja ao meio.
etapa 3
O peixe deve ser limpo e eviscerado. Enxágüe em água corrente.
Passo 4
Em seguida, o peixe deve ser salgado e frito em uma panela. Não mais do que cinco minutos de cada lado.
Etapa 5
Adicione os tomates ao peixe.
Etapa 6
Tem de adicionar especiarias ao peixe frito.
Etapa 7
Em seguida, o peixe é coberto com uma tampa e frito por 10 minutos. Ao mesmo tempo, o fogo é reduzido.
Etapa 8
Abra a tampa e adicione o queijo.
Etapa 9
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 10
Regue com suco de limão ou lima.
Etapa 11
Tampe e cozinhe por mais alguns minutos até que o prato esteja totalmente cozido.
Etapa 12
Dorada está pronta. Se você não quiser este peixe em particular, pode levar o lúcio, o robalo ou a truta.
