Os Cookies de Chocolate com Cereja são muito fáceis de fazer e irão surpreendê-lo com o seu sabor delicado. A acidez da baga dá sabor a esta massa.
É necessário
- - manteiga - 100 g;
- - açúcar de confeiteiro - 80 g;
- - ovo - 1 peça;
- - farinha - 150 g;
- - fermento para massa - 0,5 colher de chá;
- - cacau em pó - 1 colher de sopa;
- - sal - uma pitada;
- - cereja - 30 unid.
Instruções
Passo 1
Com a baga, faça o seguinte: enxágue bem e retire as sementes. Em seguida, coloque as cerejas em uma peneira e mantenha-as neste estado por um tempo. Isso é necessário para que o excesso de suco escorra.
Passo 2
Depois que a manteiga esfriar, triture-a com um ralador médio e misture com um ingrediente como o açúcar de confeiteiro. Esfregue bem esta mistura. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal, bem como um ovo de galinha cru, o fermento e o cacau em pó. Sove tudo até obter uma massa homogênea.
etapa 3
Embrulhe a massa de chocolate resultante com filme plástico ou coloque em um saco plástico e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Passo 4
Depois de esfriar a massa, transforme-a em uma camada, cuja espessura não ultrapasse 5 milímetros. Em seguida, pegue um prato com gargalo redondo, como um copo, e corte círculos com ele. Você definitivamente deve obter um número par deles.
Etapa 5
Coloque 3-4 cerejas e 0,25 colher de chá de açúcar granulado no centro de um círculo. Cubra as bagas com a segunda estatueta e fixe os biscoitos nas bordas pressionando-os com um garfo. Faça isso com todo o teste.
Etapa 6
Coloque os futuros biscoitos de chocolate com cereja em uma assadeira coberta com papel manteiga especial. Pegando um espeto de madeira, faça vários furos na superfície de cada estatueta de massa. Asse a guloseima a 180 graus por 20 minutos.
Etapa 7
Você pode servir a iguaria resfriada à mesa. Cookies com gotas de chocolate de cereja!
