Esses cookies são de chocolate triplo, porque usamos chocolate, cacau e gotas de chocolate para cozinhar! E o recheio macio só vai deixar os "chokaholics" loucos!
É necessário
- - 160 g de farinha;
- - 50 ml de cacau em pó;
- - 1, 5 colher de chá fermento em pó;
- - 0,25 colher de chá sal;
- - 350 g de chocolate preto;
- - 100g de manteiga;
- - 300 ml de açúcar;
- - 3 ovos;
- - 1 colher de chá extrato de baunilha;
- - 150 g de gotas de chocolate (chocolate bem picado).
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, tiramos o óleo da geladeira: é preciso amolecer. Pré-aqueça o forno a 175 graus e forre a assadeira com papel manteiga.
Passo 2
Peneire a farinha com o fermento, o sal e o cacau em pó em uma tigela grande.
etapa 3
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Deixamos esfriar um pouco e, nessa hora, bata a manteiga amolecida com o açúcar até formar uma massa fofa, acrescente a baunilha e (um a um) os ovos.
Passo 4
Adicione o chocolate derretido e ligeiramente resfriado à mistura de manteiga e ovo, em seguida, adicione os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo. Usando uma colher de sopa, coloque a massa resultante em uma assadeira a alguma distância uma da outra.
Etapa 5
Leve ao forno por 8 a 10 minutos. Os biscoitos que saem do forno ficam bem macios e só podem ser degustados após 10 minutos.
