Deliciosos muffins com sabor de limão e gotas de chocolate cozem em cerca de uma hora. Acontece que é um deleite universal para o chá. As raspas e o suco de limão irão para a massa, o que dará mais sabor aos produtos assados.
É necessário
- - 200 g de açúcar;
- - 100 g de chocolate amargo;
- - 100 ml de leite;
- - 50 g de manteiga;
- - 1 limão;
- - 1 ovo;
- - 1 1/2 xícaras de farinha;
- - 1 colher de chá de fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Amasse o açúcar e a manteiga amolecida (retire da geladeira meia hora antes de fazer os muffins). Introduza o ovo de galinha, mexendo sempre. Adicione metade da farinha e o fermento e mexa.
Passo 2
Esfregue a casca do limão e esprema o suco da metade do limão. Adicione as raspas e o suco à massa e mexa bem. Despeje o leite, acrescente o restante da farinha. Sove a massa.
etapa 3
Pegue um pedaço de chocolate amargo, amasse, acrescente à massa acabada, mexa.
Passo 4
Prepare forminhas de muffin. Se você os tiver feito de metal, poderá untá-los com óleo ou cobri-los com inserções de papel especial. Os moldes de silicone não precisam ser oleados - muffins são fáceis de tirar deles.
Etapa 5
Despeje a massa em formas, leve ao forno. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse muffins de limão com gotas de chocolate por 40-50 minutos, verifique se está pronto com um palito - eles podem não cozinhar mais cedo, tudo depende do tamanho das suas formas e das características do seu fogão.
Etapa 6
Sirva muffins prontos quentes ou gelados. Eles são armazenados por não mais de 2 dias, então eles se tornam menos macios e aromáticos.
