Este bolo é interessante pela sua combinação incomum de produtos. Cerejas e pimentões na massa de chocolate podem aquecê-lo nas noites frias e tornar-se um prato maravilhoso para uma mesa do dia a dia e uma mesa festiva. A adição de pimenta a esta torta é o seu destaque picante.
É necessário
- - 60 g de farinha;
- - 2 ovos de galinha;
- - 60 g de manteiga;
- - 100 g de chocolate amargo;
- - 50 g de açúcar;
- - 1/5 saco de açúcar baunilha;
- - 2 colheres de chá cacau;
- -1/2 Art. cerejas congeladas;
- - 5 ervilhas de pimenta rosa;
- - 0,5 cm de pimenta malagueta.
Instruções
Passo 1
Para preparar a massa, é necessário dividir o chocolate em pequenos pedaços e derreter em banho-maria. Em seguida, adicione a manteiga ao chocolate derretido e mexa até ficar homogêneo.
Passo 2
Enquanto a massa de chocolate era preparada, as cerejas já haviam descongelado, e agora é preciso drenar o excesso de suco.
etapa 3
Se a pimenta malagueta for usada para cozinhar, ela deve ser bem picada. Se não houver pimenta fresca, você pode substituí-la por pó. Moa os grãos de pimenta rosa e acrescente tudo ao açúcar, misture.
Passo 4
Misture os ovos com o açúcar de baunilha e, em seguida, adicione a mistura de açúcar e pimenta. Bata a massa resultante até obter uma massa fofa volumosa.
Etapa 5
Misture bem os ovos batidos com a farinha e o chocolate. Unte uma assadeira ou assadeira com manteiga e um pouco de cacau.
Etapa 6
Despeje a massa preparada na forma e coloque as cerejas por cima. Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 35-45 minutos.
