Uma sopa incrivelmente macia ficará se você adicionar queijo a ela. O aroma do queijo fundido dificilmente deixará ninguém indiferente. O prato é perfeito para um almoço farto.
É necessário
- - frigideira;
- - carne moída 500 g;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - cebolas 2 pcs.;
- - cenouras 1 peça;
- - queijo fundido 3 unid. 100 g cada;
- - batatas 5-6 unidades;
- - Folha de louro;
- - verdes;
- - Pimenta preta da terra;
- - óleo vegetal;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Descasque e descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola finamente e rale bem as cenouras. Frite os vegetais separadamente em óleo vegetal até dourar. Isso levará cerca de 5 a 6 minutos.
Passo 2
Tempere a carne picada com sal e pimenta. Adicione 1 ovo, meia cebola frita e mexa. Dê forma às almôndegas.
etapa 3
Despeje a água em uma panela, acrescente a cebola frita e as cenouras e leve para ferver Em seguida, coloque as almôndegas no caldo e cozinhe em fogo médio.
Passo 4
Enquanto a sopa cozinha, descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Em seguida, envie para a panela. Tempere a sopa com sal e pimenta e acrescente a folha de louro.
Etapa 5
Corte o queijo fundido em pequenos pedaços e coloque na sopa quando as batatas estiverem prontas. Misture tudo bem. Adicione verduras à sopa 1-2 minutos antes de cozinhar.
