Existem muitas opções para cozinhar a carne de porco no forno. E tudo porque a carne de porco assa muito bem e fica macia e aromática. Uma das opções para assar a carne de porco no forno são as almôndegas de porco assadas com tomate e queijo. Esse prato é preparado muito rapidamente. Além disso, é tão versátil que é adequado tanto para jantar em família como para servir à mesa para uma festa.
É necessário
- - Carne de porco (o melhor é tomar carbonato) - 0,5 kg;
- - Cebolas pequenas - 2 unid.;
- - Tomates - 2 peças;
- - Maionese provençal - 4 colheres de sopa. eu.;
- - Alho - 2 dentes;
- - Queijo duro - 200 g;
- - Pimenta preta da terra;
- - Sal;
- - Papel pergaminho;
- - Assadeira.
Instruções
Passo 1
Enxágüe o carbonato em água corrente, seque e corte em porções do tamanho da palma da mão e cerca de 1 cm de espessura. Deve-se obter um total de 6-8 pedaços. Coloque cada um em uma tábua e bata levemente com um martelo em ambos os lados. Esfregue todas as peças com sal e pimenta-do-reino.
Passo 2
Descasque as cebolas e corte em rodelas finas. Divida os tomates em rodelas também. Retire a casca do alho e pique com uma faca ou esmague com uma prensa. Rale o queijo em um ralador médio.
etapa 3
Forre uma assadeira com papel manteiga. Arrume as costeletas de porco para que não se toquem. Em uma tigela, misture a maionese e o alho picado.
Passo 4
Ligue o forno, definindo a temperatura para 200 graus. Unte cada pedaço de carne com molho de maionese e alho. Coloque 2-3 rodelas de cebola por cima e coloque 2 rodelas de tomate sobre elas. Polvilhe queijo ralado sobre cada mordida. Quando o forno estiver pré-aquecendo, coloque a forma de massa nele e leve ao forno até ficar macio, 25 minutos.
