A torta cremosa de tomate pode ser considerada uma obra-prima da culinária. É incrivelmente delicioso! Faça estes pastéis maravilhosos e você vai entender tudo sozinho.
É necessário
- - suco de tomate - 1 copo;
- - manteiga - 200 g;
- - farinha - 1, 5 xícaras;
- - açúcar - 0,75 xícaras;
- - ovos - 1 pc;
- - canela em pó - 1, 5 colher de chá;
- - pimenta da Jamaica moída - 0,5 colher de chá;
- - cravo-da-índia moído - 0,25 colher de chá;
- - noz-moscada moída - 0,25 colher de chá;
- - vanilina - 1 g;
- - fermento em pó - 1 colher de chá;
- - refrigerante - 0,75 colher de chá;
- - sal - 0,25 colher de chá.
- Para esmalte:
- - queijo cremoso - 100 g;
- - manteiga - 60 g;
- - açúcar em pó - 1, 5 xícaras;
- - vanilina - 1 g.
Instruções
Passo 1
Em uma tigela separada, misture todas as especiarias, ou seja, canela em pó, pimenta da Jamaica, cravo e noz-moscada. Misture tudo em uma mistura homogênea.
Passo 2
Em outra tigela solta, misture a farinha de trigo, peneirando-a primeiro, junto com o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Mexa bem.
etapa 3
Em uma mistura de açúcar granulado e manteiga, bata até obter uma espuma leve e arejada, adicione um ovo de galinha cru e uma mistura de especiarias junto à baunilha. Misture tudo corretamente.
Passo 4
Despeje metade da mistura de farinha e o suco de tomate na massa resultante. Depois de misturar tudo até ficar homogêneo, acrescente o restante da farinha de trigo. Misture tudo de novo.
Etapa 5
Lubrifique as paredes de uma assadeira com óleo e cubra o fundo com papel manteiga especial. Coloque a maior parte em um pergaminho e espalhe sobre toda a superfície em uma camada uniforme. Asse a torta de tomate a 180 graus por 30-35 minutos. Deixe os produtos assados acabados esfriarem um pouco e, em seguida, remova-os cuidadosamente da forma.
Etapa 6
Bata a manteiga junto com o cream cheese com baunilha até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro em pequenas porções. Deve ser adicionado até a mistura ficar espessa. A cereja da torta de tomate está pronta!
Etapa 7
Cubra os produtos assados resfriados com a cobertura resultante e envie-os à geladeira durante a noite. A torta cremosa de tomate está pronta!
