Os "ouriços" com cenoura são brilhantes, fáceis de preparar e uma espécie de prato caseiro, com certeza você vai ter à sua mesa!
É necessário
- - 250 g de carne picada;
- - 2 fatias de pão branco;
- - 25 ml de leite;
- - 35 g de arroz Basmati;
- - 1 ovo pequeno;
- - 1 cenoura pequena;
- - 150 g de creme de leite;
- - 150 ml de água;
- - 1 Colher de Sopa. farinha de trigo;
- - óleo vegetal para fritar;
- - sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções
Passo 1
Mergulhe o pão para maciez no leite. Rale as cenouras. Despeje água fervente sobre o arroz por 15 minutos.
Passo 2
Misture o pão e a carne picada, acrescente o ovo e misture bem. Em seguida, adicione as cenouras e mexa novamente. Jogue o arroz em uma peneira e misture com a carne picada e as cenouras. Adicione especiarias.
etapa 3
Forme bolas e empanadas com farinha. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os ouriços por 3 minutos. Transfira para uma panela funda, adicione uma mistura de água e creme de leite e cozinhe em fogo médio por 40 minutos. Bom apetite!
